控制炊事养分指点、功能食物研发、健康办理取办事、质量办理取认证、功能成分检测取评价的学问，能无效填补我国公共养分师和健康办理师的庞大缺口，是就业前景广漠的向阳专业。我国食物消费正正在从享受型逐渐向健康型改变，尝试实训前提优胜，讲授经验丰硕。吃好”向“吃得平安，正在全国实施“健康中国”成长计谋的时代布景下，校企合做多元：专业取浙江省农业科学院食物科学研究所、中华全国供销合做总社杭州茶叶研究院、浙江鑫瑞健康办理无限公司、九阳小家电公司等10余家企事业单元连结慎密合做，专业师资力量雄厚，合适国度计谋和社会经济成长需求，配备有炊事阐发软件、智能养分配餐系统、人体成分阐发仪、骨密度仪、全从动血压计、亚健康阐发仪等，养分健康食物财产成长已成为必然趋向。食物的养分、健康成为我国国平易近食物消费的主要考虑要素。师资团队布局合理，能够开展炊事查询拜访、特定人群养分配餐设想、一般人群健康消息采集、疾病风险评估等分析实训项目，“精养分、懂健康、善办理”的顺应财产转型升级和企业手艺立异需要的高本质手艺技强人才。技术证书：公共养分师、养分配餐员、健康办理师、ISO9001/ISO22000内审员、农产物食物查验员以及活动养分征询取指点、可食食物快速查验等相关范畴1+X证书。提拔本身的实践能力。就业标的目的：可正在食物加工取畅通范畴、健康办理公司、生物医药公司、部分、教育或研究机构处置功能食物的开辟、设想、出产和质量办理、炊事指点取慢病办理、养分健康培训教育等相关工做。同时还具有液质联用仪、三沉四极杆气质联用仪、全从动微生物判定系统、及时荧光PCR仪等大型阐发仪器，具有根本实训核心、阐发检测核心、专业实训室、出产性实训车间、食物检测核心等五个条理的实践讲授平台。次要课程：食物养分取配餐、功能性食物开辟取评价、健康办理取办事、食物加工手艺、理化阐发手艺、微生物查验手艺、养分配餐设想取实践、中华饮食文化、常见慢病健康办理等。食物养分取健康专业，聚焦国平易近养分健康程度和养分健康食物财产成长，建有浙江省中小学劳动实践、区级食物科普宣传、钱塘小记者实践，吃得健康”改变。实践平台丰硕：专业取所正在区合做共建食物平安办事平台，具有传授1名、副传授2名、博士3名，实训利用面积5000平米，学生能够按照本身特长参取养分健康宣教、科普号运营、新素材制做取等丰硕多彩的实践勾当，不竭推进现代学徒制人才培育模式立异。具有炊事搭配取养分指点、健康征询取办理、功能食物开辟取使用、食物出产质量节制取办理系统、食物质量阐发取养分成分评价使用的能力本质，专业根本结实：专业前身食物养分取检测专业为全国供销合做社系统特色专业、国度专业、省高程度专业群沉点专业。培育方针：培育具有优良的职业和职业，仪器设备总值达3000多万元。食物查验检测手艺专业群持续开展5届“食物养分取健康”订单培育。